Chrusty na drożdżach / faworki / Przepis
Już jutro tłusty czwartek :) Dzień, w którym każdy chyba lubi sobie podjeść. Oprócz pączków bardzo lubię chrusty, czyli inaczej faworki i chciałabym się z wami podzielić przepisem na chrusty na drożdżach. Przepis jest u mnie od lat. Nie pamiętam od kogo go dostałam. Przepis sprawdzony niejednokrotnie. Faworki zawsze wychodzą przepyszne. Polecam.
Sposób wykonania:
Margarynę rozpuścić. Do miski wsypać cukier, Wlać tłuszcz, dodać cukier waniliowy, wbić jajka i dokładnie połączyć wszystkie składniki. Do salaterki wsypać rozdrobione drożdże, zalać zimnym mlekiem, zamieszać. Następnie drożdże wlać do półmiska z cukrem i masa jajeczną. Wsypać mąkę, wlać alkohol. Ciasto dobrze zagnieść. wstawić do lodówki na dwie, trzy godziny.
Wyrobić, rozwałkować. kroić w romby, nacinać w środku, wywijać. piec w gorącym oleju na zloty kolor. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO !
Lubicie faworki? Pieczenie coś samemu na tłusty czwartek?
ja sama jestem na diecie, ale dzisiaj i jutro sobie odpuszczam :) A co mi tam, dwa dni mi nie zaszkodzą :)
składniki na chrusty na drożdżach:
1 kg mąki
0,5 kostki margaryny
3 jajka
3 łyżki cukru
2 dkg drożdży
cukier waniliowy
0,5 szklanki mleka
2-3 łyżki wódki lub spirytusu
0,5 l oleju do smażenia
cukier puder do posypania
Sposób wykonania:
Margarynę rozpuścić. Do miski wsypać cukier, Wlać tłuszcz, dodać cukier waniliowy, wbić jajka i dokładnie połączyć wszystkie składniki. Do salaterki wsypać rozdrobione drożdże, zalać zimnym mlekiem, zamieszać. Następnie drożdże wlać do półmiska z cukrem i masa jajeczną. Wsypać mąkę, wlać alkohol. Ciasto dobrze zagnieść. wstawić do lodówki na dwie, trzy godziny.
Wyrobić, rozwałkować. kroić w romby, nacinać w środku, wywijać. piec w gorącym oleju na zloty kolor. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO !
Lubicie faworki? Pieczenie coś samemu na tłusty czwartek?
ja sama jestem na diecie, ale dzisiaj i jutro sobie odpuszczam :) A co mi tam, dwa dni mi nie zaszkodzą :)
